Jelaskan Manfaat Modifikasi Bahan Baku Pada Pengolahan Makanan Khas Daerah – Kata-kata yang Anda cari ada di buku ini. Untuk menerima konten yang lebih bertarget, silakan lengkapi survei dengan mengklik di sini.
Oleh: Masnaeny Bachry, SP.d. SMA NEGERI 20 MAKASSAR Mata Pelajaran: Pekerjaan dan Kegiatan Usaha: Pekerjaan/Semester: sejarah binatang Macam-macam adaptasi daerah tertentu. Kelompok : Anggota kelompok : 1. 2. 3. 4. 5. LEMBAR KERJA SISWA 1 Pangan Daerah khusus adaptasi pangan nabati dan hewani
Jelaskan Manfaat Modifikasi Bahan Baku Pada Pengolahan Makanan Khas Daerah
1. Membaca buku teks dan buku terkait lainnya yang berisi informasi tentang Modifikasi Sistem Pengolahan Makanan Khas Lokal Nutrisi Nabati dan Hewani. 2. Berdiskusi dengan teman sekelompok tentang soal LKPD. 3. Menjawab soal-soal dalam LKPD dengan benar. 4. Menanyakan kepada guru jika ada yang kurang jelas. 3.2. Analisis pangan khas daerah yang diadaptasi dari bahan nabati dan pakan ternak berdasarkan daya dukung daerah. 1. Memahami jenis dan ciri-ciri bahan pangan daerah hasil modifikasi pangan nabati dan hewani. 2. Identifikasi berbagai jenis modifikasi di tempat-tempat tertentu di wilayah tersebut. 3. Jelajahi teknik memasak unik daerah yang diadaptasi dari bahan tumbuhan dan hewan. 4. Mengidentifikasi tahapan pengolahan pangan khas daerah yang dimodifikasi bahan tumbuhan dan hewan. 1. Identifikasi jenis dan ciri-ciri bahan pangan daerah yang diadaptasi dari pangan nabati dan hewani, pastikan membaca dengan benar. 2. Jelaskan dengan benar macam-macam modifikasi daerah istimewa. C. Praktik terbaik A. Panduan belajar B. Keterampilan sistematis D. Tujuan pembelajaran
Science Teknologi Pangan: Teknologi Edible Coating Pada Produk Pangan
Jenis dan ciri-ciri bahan pangan daerah yang diadaptasi dari pangan nabati dan hewani. Bahan untuk modifikasi khusus wilayah meliputi bahan mentah atau bahan utama, rempah-rempah, dan bahan tambahan makanan (FDA). Bahan utama merupakan bahan yang sering digunakan pada produk. Bahan baku modifikasi khusus daerah dapat berupa bahan nabati maupun hewani. Bahan tambahan pangan merupakan zat yang digunakan untuk meningkatkan kualitas produk. Untuk memilih bahan baku dan bumbu, Anda perlu mengolahnya dengan bahan-bahan yang mudah Anda temukan di lingkungan Anda dan bahan-bahan tersebut melimpah. Berbagai jenis modifikasi area tertentu. Bentuk modifikasi kawasan khusus biasanya disesuaikan dengan tujuan modifikasi ciri-ciri khusus pada kawasan tersebut. Ada banyak jenis spesialisasi di daerah tersebut. Jenis modifikasi pangan daerah banyak yang merupakan modifikasi dengan memberikan perubahan pada rasa, mutu, cara pengolahan, dan cara pengemasan. Terkadang adaptasi terhadap pangan daerah juga memperpanjang umur simpan pangan daerah karena banyak jenis pangan daerah yang mudah rusak. 1) Silakan tulis kata-kata berikut sesuai dengan bagian di setiap kolom. Tabel berikut merupakan contoh adaptasi bahan baku pangan daerah. Dapatkah Anda memberikan contoh adaptasi pangan spesifik regional? Coba tulis jawabanmu di kolom komentar di bawah! 2) Bekerjalah dalam kelompok dan catat bila sudah selesai 3) Bagikan hasil diskusimu di depan kelas E. Materi singkat F. Penugasan
TIDAK. Nama Khusus pada Daerah Pangan/Daerah Asal Bahan Baku Modifikasi Bahan Baku Alasan Modifikasi Bahan Baku 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. . 8.9.10.
Lakukan observasi dan pengamatan disekitar anda. Lengkapi kata-kata di bawah ini! 1. Sebutkan makanan-makanan tradisional daerah tempat tinggal anda, kemudian jelaskan bentuk-bentuk modifikasi yang ada saat ini dan jelaskan bentuk-bentuk modifikasi yang masih dapat diproduksi namun belum dikembangkan oleh masyarakat. 2. Bekerjalah dalam kelompok dan tulislah ketika tugas no. Nama makanan tersebut berdasarkan daerah/daerah asalnya. Formulir yang direvisi dikembangkan oleh masyarakat. Hasil edit yang ingin Anda edit 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Latihan soal Kerjakan soal di bawah ini! 1. Jelaskan perbedaan bahan-bahan untuk memodifikasi area khusus! 2. Jelaskan manfaat perubahan bahan baku dalam produksi produk khusus di daerah? 3. Mengapa perlu menggunakan bahan tambahan pangan (BTP) pada modifikasi fasilitas khusus di daerah agar sesuai dengan aturan penggunaannya? 4. Sebutkan dan jelaskan beberapa contoh adaptasi informasi pangan daerah! 5. Jelaskan manfaat penyesuaian kemasan khusus wilayah dari sudut pandang periklanan! *****Nikmati latihan Anda*****
Pdf) Pengantar Bisnis Kuliner
LEMBAR OBSERVASI DISKUSI KELOMPOK Kelas : …………………………………….. .. .. ………………………….. Nama grup: ……….. … …………………………………………… ………………………………………… .. …………. .. Kelompok pendukung: 1………………………. ………………. …………………………….. …………. .. 2 ………………………………………….. . …………………………………………. . . . ……… 3. …………. …………………… . …… . …………………………………. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ………………………….. 5 ……………. . ………………………………………… .. …….. ……………………… ……….. Rangkuman hasil diskusi …… … …………………………………. . …………………………….. …………… . …………………………………………… … ………………………………………… …. ……………………………………… ….. …………… ………………………….. ….. …………………………… ………… ….. …………………………………………… ……. ……………………………………. ……. …………………… …………….. ……. ………………………………….. .. ……. ………………………………….. …. ….. ………………………………….. ……… ………………………………………. ………. ……….. ……… ………………. ………. ……………………… ………. … ………. ……………….. ……… ……… ………. …………………………………. ………… …………………………… ….. ………… …………….. ………………. …………. …………………………….. …………… …………………………….. …………… ……………………………. …………… …………………… ………. …………… ………………………………………. … ………………………….. …. ……………… ……….. …………………. ……………… …………………………….. ………………. …………………… ……………. ….. ……………….. …….. .. ….. Pertanyaan Kelompok Jawaban Tips Diskusi
Pengolahan makanan khas daerah, jelaskan ide dan peluang usaha makanan khas daerah, jelaskan pengertian makanan khas daerah yang dimodifikasi, modifikasi makanan khas daerah, jelaskan pengertian bahan baku, pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi makanan khas daerah, manfaat makanan khas daerah, teknik pengolahan makanan khas daerah, bahan makanan khas daerah, pengolahan dan kewirausahaan bahan nabati menjadi makanan khas daerah, bagaimana potensi usaha pengolahan modifikasi makanan khas daerah, jelaskan kandungan dan manfaat makanan khas daerah